Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Contracuixes de pollastre al forn a l’allada

A aquesta recepta farem una allada casolana que és ben bona i ben fàcil de preparar. Si no tens julivert també pots utilitzar pebre negre.

Ingredients: contracuixes de pollastre al forn a l'allada

  • 750 gr. de contracuixes de pollastre
  • 1 copa de vi blanc
  • 7 patates
  • 6 grans d’all
  • Oli d’oliva
  • Julivert

 

Recepta de contracuixes de pollastre al forn a l’allada

  • Començarem preparant l’allada. Pela i trosseja els grans d’all i pica’ls bé amb el morter.
  • Agrega un rajolinet d’oli d’oliva i remena bé. Després afegeix la copa de vi blanc i torna a remenar. Per últim, afegeix una quantitat generosa de julivert i torna a remenar. Ja tens la salsa.
  • Preescalfa el forn a 180ºC.
  • Pela les patates, les trosseges i les poses a la safata del forn. Col·loca-hi a sobre les contracuixes de pollastre.
  • Aboca-hi per sobre l’allada que has preparar al principi, assegurant-te que arribi per cobrir tota la carn i les patates, i fica la safata al forn durant uns 20 minuts.
  • Si no et ve de gust acompanyar les contracuixes amb patates, pots fer una minestra de verdures o unes verdures al forn. També t’anirà bé d’acompanyament una mica d’arròs blanc o una amanida.

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Contracuixes de pollastre al forn a l’allada
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total