Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Contracuixes de pollastre al forn amb curry

La salsa curry li donarà un toc molt diferent al teu plat de contracuixes de pollastre al forn. A més, si t’agrada l’arròs, aquest plat és perfecte per combinar-lo.

Ingredients:  contracuixes de pollastre amb curry

  • 400 gr. de contracuixes de pollastre
  • 100 ml. de nata líquida
  • 3 grans d’all
  • Curry en pols
  • Sal
  • Pebre

Recepta de contracuixes de pollastre al forn amb curry

  • Preescalfa el forn a 150ºC, per dalt i per baix.
  • Unta amb una mica d’oli d’oliva la safata per forn que faràs servir i posa-hi les contracuixes, perquè es vagin fornejant.
  • Ara faràs la salsa curry. Primer de tot, pela els grans d’all i talla’ls en trossets petits per sofregir-los a una cassola.
  • Quan estiguin daurats, agrega la nata líquida poc a poc, sense deixar de remenar per a que s’integri bé.
  • Passats uns minuts, afegeix tant curry en pols com vulguis, recordant que com més curry hi posis, més picant sortirà.
  • Salpebra al gust i passa la mescla al got de la batedora, per aconseguir que tots els ingredients s’integrin bé.
  • Quan la carn comenci a estar daurada, afegeix una mica de salsa a les contracuixes i deixa que es segueixin cuinant amb ella.
  • Quan les contracuixes siguin fora del forn, les banyes amb una més de salsa, reservant-ne una mica per l’arròs o per la guarnició que preparis.

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Contracuixes de pollastre al forn amb curry
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total