Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Contracuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

Sense cap mena de dubtes, la salsa de tomàquet és el que millor casa amb la carn de pollastre. A més, l’elaboració d’un plat tan senzill com aquest no et portarà gaire temps.

Ingredients: contracuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

  • 1/2 kg. de contracuixes de pollastre
  • 1 ceba
  • 1 gra d’all
  • 400 gr. de tomàquet
  • Olives al gust
  • Sal
  • Pebre

Recepta de contracuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

  • Renta bé les contracuixes de pollastre i salpebra-les al gust. Posa-les a una safata de forn, ben untada amb oli d’oliva, i les fiques al forn a 150ºC.
  • De mentres farem la salsa de tomàquet. Pela i pica tant la ceba com l’all i els sofregeixes a una paella durant uns minuts.
  • Pela els tomàquets, els talles a trossos i els fiques al got de la batedora per triturar-los.
  • Quan la ceba estigui daurada, aboca a la paella la salsa de tomàquet i sofregeix uns quants minuts.
  • Passa la barreja al got de la batedora i tornes a batre.
  • Aboca la salsa de tomàquet per sobre de la carn de pollastre. Puja la potencia a 180ºC i forneja durant 15 minuts més.
  • Quan ho treguis del forn, talla en làmines les olives i les reparteixes als plats al moment de servir.

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Contracuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total