La preparació de les cuixes de pollastre al forn és bastant senzilla i alhora és un plat ideal per a quan es té visites.
Ingredients: 
- 4 cuixes de pollastre
- 2 cebes
- 1 pebrot verd
- 2 fulles de llorer
- Vi blanc
- 4 grans d’all
- Farigola
- Sal
- Oli d’oliva
Recepta de cuixes de pollastre al forn
- Comença posant el forn a escalfar a uns 160ºC, així podràs controlar millor com es fa el pollastre quan el fiquis a dins.
Comença posant el forn a escalfar a uns 160ºC, així podràs controlar millor com es fa el pollastre quan el fiquis a dins.- Pela la ceba, la rentes bé sota l’aixeta per reduir el seu efecte lacrimogen i la talles en rodanxes julianes que aniràs posant a una safata apta per forn, amb una mica d’oli d’oliva al fons per evitar que les rodanxes quedin enganxades.
Pela la ceba, la rentes bé sota l’aixeta per reduir el seu efecte lacrimogen i la talles en rodanxes julianes que aniràs posant a una safata apta per forn, amb una mica d’oli d’oliva al fons per evitar que les rodanxes quedin enganxades.- Talla ara el pebrot verd en tires, i ho vas repartint per la safata.
Talla ara el pebrot verd en tires, i ho vas repartint per la safata.- Renta les cuixes de pollastre (o compra-les ja netes) i les vas col·locant a sobre de les rodanxes de ceba.
Renta les cuixes de pollastre (o compra-les ja netes) i les vas col·locant a sobre de les rodanxes de ceba.- Ara agrega els 4 grans d’all, que pots aixafar amb la ma, les dues fulles de llorer i escampa-hi una mica de farigola.
Ara agrega els 4 grans d’all, que pots aixafar amb la ma, les dues fulles de llorer i escampa-hi una mica de farigola.- Per últim, rega tot amb un o dos gotets de vi blanc i introdueix-ho al forn durant 15 minuts.
Per últim, rega tot amb un o dos gotets de vi blanc i introdueix-ho al forn durant 15 minuts.- Quan vegis que la carn del pollastre es comença a daurar, puja el forn a 180ºC i deixa que s’acabi de fer durant 15 minuts més.
Quan vegis que la carn del pollastre es comença a daurar, puja el forn a 180ºC i deixa que s’acabi de fer durant 15 minuts més.- Li pots afegir unes patates fregides d’acompanyament o una mica de verdures i ja tindràs un plat per llepar-se els dits.
Li pots afegir unes patates fregides d’acompanyament o una mica de verdures i ja tindràs un plat per llepar-se els dits.Receptes de cuixes de pollastre al forn relacionades
Cuixes de pollastre al forn amb llimona
Cuixes de pollastre al forn amb verdures
Cuixes de pollastre al forn amb salsa agredolça
Cuixes de pollastre al forn light
Cuixes de pollastre al forn amb patates
Cuixes de pollastre al forn amb poma
Resumen
Nombre de la receta
Cuixes de pollastre al forn
Author Name
Pollastrealforn.cat
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
Based on 10 Review(s)