Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Cuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

Res millor que una boníssima salsa de tomàquet casolana per aconseguir que les cuixes de pollastre al forn tinguin una textura molt sucosa quan te les fiquis a la boca.

cuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

Ingredients:

  • 400 gr. de cuixes de pollastre
  • 2 cebes
  • 7 tomàquets
  • 2 grans d’all
  • Sal
  • Pebre
  • Oli d’oliva

 

Recepta de cuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet

  • Pela les dues cebes, rentant-les bé sota l’aigua de l’aixeta per minimitzar el seu efecte lacrimogen. Pica-les bé, si vols amb l’ajuda d’una trituradora.
  • Pela i pica també els grans d’all.
  • Posa a una paella els dos ingredients amb una mica d’oli d’oliva perque es sofregeixin.
  • Mentrestant, pela els tomàquets i talla’ls en trossets per a poder-los triturar bé, amb dues o tres cullerades d’aigua.
  • Quan la ceba i l’all estiguin daurats, aboca-hi la salsa de tomàquet i remena bé durant uns minuts. Torna-ho a ficar a la batedora i bat de nou.
  • Posa les cuixes de pollastre a una safata i recobreix-les amb la salsa. Salpebra una mica si vols que la carn tingui més sabor.
  • Fica la safata al forn a 190º C perquè les cuixes es coguin bé i a gaudir!

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Cuixes de pollastre al forn amb salsa de tomàquet
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)