Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Pollastre al forn a la sal

El pollastre al forn a la sal és molt fàcil de preparar i es pot acompanyar amb qualsevol tipus de guarnició.

Ingredients:pollastre-al-forn-a-lasal

  • 1 pollastre
  • 1,5 kg. de sal marina
  • 1 clara d’ou
  • Julivert

 

Recepta de pollastre al forn a la sal

  • Comença posant el forn en marxa a 180º C i així ja estarà preparat quan el necessitis d’aquí a uns minuts.
  • Renta bé el pollastre i omple’l amb una quantitat generosa de julivert, lligant-li després les potes.
  • Bat la clara de l’ou i aboca-la a una safata de forn (pots posar paper vegetal i d’aquesta manera després serà més fàcil rentar-la).
  • Col·loca a sobre del llit d’ou el pollastre.
  • Recobreix el pollastre amb la sa.
  • Fica-ho al forn i programa-ho durant una hora i mitja.
  • Un cop el treguis del forn, la capa de sal estarà molt dura, pel que necessitaràs alguna eina per trencar-la, com un cisell.
  • I ja tindràs el pollastre a la sal a punt per menjar.

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pollastre al forn a la sal
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
21star1stargraygraygray Based on 1 Review(s)