Unes bones contracuixes banyades en salsa verda serà un plat ideal per a que un sopar surti perfecte quan tinguis convidats, doncs a més es ràpid de preparar.
Ingredients: 
- 400 gr. de contracuixes de pollastre
- 4 grans d’all
- 1 ceba
- 1 cullerada de farina
- 1 got de brou de verdura
- 4 gr. de julivert
- Oli d’oliva
Recepta de contracuixes de pollastre al forn amb salsa verda
- Unta la safata amb una mica d’oli d’oliva i posa-hi les contracuixes ben netes. Si vols li pots afegir alguna verdura trossejada, com cogombre, pastanaga, ceba… o bé unes patates.
Unta la safata amb una mica d’oli d’oliva i posa-hi les contracuixes ben netes. Si vols li pots afegir alguna verdura trossejada, com cogombre, pastanaga, ceba… o bé unes patates.- Fica la safata al forn fins que les contracuixes es daurin una mica.
Fica la safata al forn fins que les contracuixes es daurin una mica.- Mentrestant anirem fent la salsa verda. Pela la ceba, renta-la bé sota l’aixeta i la piques. Fes el mateix amb els grans d’all i els fiques a una cassola amb una mica d’oli d’oliva perquè es cuinin una mica.
Mentrestant anirem fent la salsa verda. Pela la ceba, renta-la bé sota l’aixeta i la piques. Fes el mateix amb els grans d’all i els fiques a una cassola amb una mica d’oli d’oliva perquè es cuinin una mica.- Quan comencin a daurar-se, afegeix la cullerada de farina i remena bé. Agrega el brou de verdures i no parís de remenar fins que es vagi espessint.
Quan comencin a daurar-se, afegeix la cullerada de farina i remena bé. Agrega el brou de verdures i no parís de remenar fins que es vagi espessint.- Afegeix una mica de julivert i remena bé perquè s’integri ajudant-te d’unes varetes o d’una batedora.
Afegeix una mica de julivert i remena bé perquè s’integri ajudant-te d’unes varetes o d’una batedora.- Quan la carn hagi agafat més color, aboca-hi la salsa verda, escampant-la bé. Forneja 15 minuts més abans de servir-la als teus convidats.
Quan la carn hagi agafat més color, aboca-hi la salsa verda, escampant-la bé. Forneja 15 minuts més abans de servir-la als teus convidats.Receptes de pollastre al forn relacionades
Cuixes de pollastre al forn amb salsa agredolça
Pollastre al forn a la mostassa
Aletes de pollastre al forn amb llimona
Pollastre al forn a les fines herbes
Pollastre al forn farcit de verdures
Aletes de pollastre al forn amb salsa barbacoa
Resumen
Nombre de la receta
Contracuixes de pollastre al forn amb salsa verda
Author Name
Pollastrealforn.cat
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total