▷ Cuixes de pollastre al forn amb patates 【Pollastrealforn.cat 】 🍗

Les cuixes de pollastre al forn amb patates són un clàssic quan es fa un dinar en família, i la seva elaboració és molt senzilla. A aquesta recepta, a més de les patates, també li afegirem pebrots; una combinació tant deliciosa com saludable i nutritiva.

Ingredients:

1 o 2 cuixes de pollastre per persona
3 cebes
2 pebrots verds
2 pebrots vermells
6 patates
2 fulles de llorer
2 gots de vi negre
6 grans d’all
Farigola
Sal
Oli d’oliva

Les cuixes de pollastre al forn amb patates són un clàssic quan es fa un dinar en família, i la seva elaboració és molt senzilla.

Recepta de cuixes de pollastre al forn amb patates

Comença rentant les patates, per a que la pell no tingui terra, i les peles bé. Un cop tallades, les tornes a rentar sota l’aixeta i les talles en rodanxes juliana. Fes el mateix amb la ceba i amb els dos tipus de pebrot.

Posa el forn en marxa a 160ºC per a que vagi escalfant-se.

A continuació posa un rajolinet d’oli a la safata del forn i hi col·loques a sobre les rodanxes de patata, tires per sobre la ceba i, per últim, els pebrots.

Renta ara les cuixes de pollastre i les col·loques a la safata, juntament amb els grans d’all i les fulles de llorer.

Recobreix amb els dos gots de vi negre, posa-hi sal i una mica de farigola, i al forn.

Passats uns 10 minuts, més o menys, la carn començarà a daurar-se, moment al que has d’augmentar la temperatura a 180ºC. Espera 10 minuts més per a que acabi d’estar llesta.

Nota: pots donar-li un punt oriental i diferent a la recepta de cuixes de pollastre al forn amb patates substituint el vi negre per salsa de soja.