Saltar al contenido
Pollastrealforn.cat

Pollastre al forn farcit de poma

Un boníssim plat amb el que llepar-se els dits. A sobre, és dels plats de pollastre al forn més fàcils de preparar que et puguis trobar.

pollastre al forn farcit amb poma

Ingredients:

  • 1 pollastre
  • 5 pomes
  • 3 llimones
  • 2 patates per persona
  • 1 copa de brandy
  • Farigola
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre

Recepta de pollastre al forn farcit amb poma

  • Renta bé el pollastre i desossa’l, si es que no te l’han donat ja desossat.
  • Pela les pomes, les neteges bé sota l’aixeta i les talles en quarts que tindràs que ficar dins del pollastre pel culet. Després l’hauràs de cosir amb un fil o utilitzant escura-dents.
  • Encén el forn a 220ºC per a que comenci a escalfar-se.
  • Col·loca el pollastre sobre la safata del forn.
  • Posa a un bol la copa de brandy amb el suc de llimona acabat d’exprimir, un rajolinet d’oli d’oliva i la farigola. Tot això ho aboques per sobre del pollastre.
  • Pela les patates, les talles en trossets i els reparteixes al voltant del pollastre.
  • Ara ja ho pots ficar el forn. Trigarà quasi dues hores en estar a punt, però quan vegis que el pollastre comença a daurar-se hauràs de baixar la temperatura del forn a 180ºC.
  • Recorda també ofegar el pollastre cada 15 minuts per tal que no quedi sec.

Receptes de pollastre al forn relacionades

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Pollastre al forn farcit de poma
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total