▷ Verdures al forn | Pollastrealforn.cat 🍗

Les verdures al forn són tan fàcils de fer com saludables. El forn li dona a les verdures una textura i un sabor molt diferents que el de la paella o el bullit, que les fa ideals tant per acompanyar carns i peixos com per menjar soles.

Tot seguit t’expliquem els ingredients que necessites i els passos a realitzar per a preparar unes verdures al forn ben saboroses. Al final de l’article t’expliquem un petit truc per fer-les més desitjables per nens (i no tan nens). Pren nota!

Ingredients:

1 carbassó
2 patates mitjanes
2 pastanagues
200 gr de tomàquet cherry
200 gr de bròcoli
100 gr de carbassa
100 gr de xampinyons laminats
Oli d’oliva
Sal
Pebre negre
100 gr de formatge emmental, mozzarella o de cabra (opcional)

Recepta de verdures al forn

Comença rentant les verdures i pelant-les en cas que sigui necessari.

Talla les verdures en trossets petits.

Col·loca les verdures a la safata del forn o a un recipient apte per forn (que sigui de parets baixes). A la base hi posaràs les patates i el carbassó a la part superior.

Afegeix un rajolinet d’oli d’oliva i salpebra.

Fica la safata al forn, que hauràs preescalfat a 180ºC. Cuina durant aproximadament 30 minuts.

Si vols, afegeix formatge per sobre de les verdures (això farà que sigui més atractiva pels petits i pels grans als que no els apassiona la verdura), retira les verdures 5 minuts abans, afegeix el formatge i torna a enfornar fins que estigui daurat. El formatge emmental i la mozzarella són perfectes pel forn, però si li vols donar un toc extra de sabor, li pots posar formatge de cabra.